Thứ Năm, 10 tháng 12, 2015

Ký sự fangirl - Những ngày trên đất nước Sư Tử biển - Phần 3: Trước khoảnh khắc gặp anh

Ngày D-2 đã đến. Trước ngày này hội nhà Bin đã off thân mật cùng bạn Táo, ăn uống trò chuyện rôm rả về đề tài chó và các thể loại vật nuôi. Sau đó sang sờ mó áo đem tặng zai và ra về. Sang sáng ngày đi du lịch Singapore, đầu óc mình vẫn công việc là công việc, đi đợt này gấp rút và nhiều thứ chưa làm xong quá, mà tin anh thì cứ vẫy gọi chào mời.

Chúng tôi gặp nhau ở sân bay Tân Sơn Nhất đúng giờ khởi hành và cứ thế sang Singapore để chờ cơ hội gặp anh. Lúc này nghe tin anh cũng xuất phát đi rồi và Công ty F&D cập nhật là Hyun Bin sẽ đến sân bay Changi lúc 00h30, gặp hay là không gặp đây? Sau 1 hồi cân nhắc thiệt hơn, chúng tôi quyết định không gặp đón Bin ở sân bay vì quá khuya và không biết đường đi nước bước. Cho dù có gặp được anh thì lúc đấy cũng lơ tơ mơ ngái ngủ, anh lướt qua như cơn gió thế nào chắc cũng chả biết, thôi để mai họp báo gặp luôn một thể.

Vừa đặt chân đến đất nước Sư Tử biển chúng tôi đã phải quay cuồng với việc mua vé tàu SMRT, kiếm khách sạn, tìm đường đi để chuẩn bị tốt nhất cho chuyến hành trình của mình. Khách sạn tinh tươm lại nằm trên đường tàu chính nên chúng tôi yên tâm mà ăn ở ngủ nghỉ ở đây trong chặng đường 6 ngày sắp đến. D-2 trôi qua nhanh chóng cùng giấc mơ gặp anh, giấc mơ bao năm đeo đuổi của tôi sắp thành hiện thực. Liệu có như những gì tôi mong muốn hay không?

D-1 là ngày hôm sau, ngày có cuộc họp báo mở cho người hâm mộ và phóng viên, ngày mà tôi diện kiến người con trai ấy. Sáng sớm trời mưa rả rích. Cơn mưa mùa hạ làm tôi nhớ quay quắt những cơn mưa thần thánh trong phim Secret Garden. Cơn mưa luôn mang đến điều may mắn đây mà. Anh đã đến Singapore rồi này, liệu có đang uống rượu hoa và tráo đổi thân xác với mình không? Hihi, nghĩ đến đó tự dưng tôi thấy lòng vui vui. Dù vậy niềm vui nhanh chóng bị dập tắt vì mưa thế này, làm sao mà đi chơi được đây?

Bên trong Garden by the bay là vô vàn hoa thơm cỏ lạ

Thế là chúng tôi chọn Garden by the bay, một nơi trồng cây cảnh và hoa trong nhà kín, mưa dù có rơi thì cũng chả ảnh hưởng gì nhiều. Và khăn gói lên đường khám phá nơi tuyệt đẹp này. Tôi cũng không hiểu vì sao lúc đó lại không có cảm giác mơ mộng như ngày xưa, cái kiểu cứ tự nói với mình giá mà 1 ngày được đặt chân đến Hàn Quốc, cùng hưởng chung 1 bầu trời với Hyun Bin thì cảm giác sẽ thế nào nhỉ? Có lẽ giấc mơ gặp anh đã đến rất gần rồi nên thôi không nghĩ thế nữa chăng?

Buổi tham quan diễn ra vô cùng suôn sẻ và đầy háo hức, chúng tôi xem thỏa thích bao nhiêu là loại hoa xương rồng, hoa tulip, hoa hồng... rồi chụp ảnh dạo vòng quanh nơi này. Tuy nhiên trong đầu vẫn còn quanh quất thời điểm gặp zai, chúng tôi phải xuất phát sớm cho kịp lúc để đến Bugis trung tâm mua sắm sầm uất, nơi tổ chức họp báo của anh. 

Tầm 16h30 chúng tôi mới đến được Bugis và bị choáng vì nó quá rộng. Trời ơi, thế này thì cái buổi họp báo fan meeting nó tổ chức ở đâu trong cái trung tâm mua sắm rộng lớn này đây? Đi vòng quanh chán chê, chúng tôi vẫn chưa tìm được nơi tổ chức họp báo, lại không có wifi để kiếm tìm thông tin, thế là chúng tôi nhắn tin cầu cứu em Si. Em nhắn lại cho 1 cái địa điểm lạ hoắc Bugis + atrium và nó thành 1 câu hỏi không lời đáp. 

Bí quá, chúng tôi phải tìm đường đến Customer Service (CS) của cái trung tâm Bugis này mà hỏi thăm, thử xem họ có biết thông tin gì không? Công ty F&D tổ chức cũng thật bó tay khi mà trong cái trung tâm này chả có lấy 1 cái poster hay banner nào hướng dẫn fan đến nơi họp báo. Cũng may là nhờ có mấy cô dịch vụ khách hàng chỉ dẫn chúng tôi lần ra được nơi họp báo, thì ra nó ngay gần chỗ chúng tôi đang đứng này mà thôi. 

Đến nơi, đã có không ít fan đứng xếp hàng và chúng tôi đành xếp ngay sau họ, ở hàng thứ ba sau 1 dãy chấn song sắt ngăn cách. Bên trên là banner với hình Hyun Bin to tướng, bên dưới là dãy ghế dành cho phóng viên, người hâm mộ chỉ có thể xếp hàng xung quanh sau chấn song bảo vệ mà thôi. Thật là bất công quá đi mà. 

Trung tâm thương mại Bugis, nơi tổ chức họp báo fan meeting của Hyun Bin

Trong không khí háo hức vì sắp gặp anh, tôi thấy người mình cứ lâng lâng. Giai điệu That man do anh hát vang lên rộn rã, tràn ngập cả không gian nơi họp báo. Ban tổ chức cũng thật lạ, anh hát biết bao nhiêu bài mà chẳng phát, chỉ mở toàn nhạc phim Secret Garden mà thôi, thế này hóa ra là họp báo chop him này chứ họp báo fan meeting Hyun Bin cái gì nhỉ? Hai chúng tôi đứng tự sướng cùng phông nền ảnh Hyun Bin, dù chưa có anh ở đây mà sao hạnh phúc quá đỗi. Cả không gian dường như thuộc về anh, tất cả cảm xúc này dường như chỉ dành cho anh mà thôi. 

Và chúng tôi nhận ra mình thật thiếu chuyên nghiệp. Haizzz, hai đứa chả có gì ngoài tấm thân này. Người ta thì lũ lượt banner, poster, banderole in hình anh, in nhiều câu tiếng Hàn để chào đón anh. Rồi còn có cả 1 ajuma đeo băng đô lấp lánh có tên anh nữa. Trong khi chúng tôi chẳng có gì, à ngoài có 1 tờ báo mới mua 2$ có ảnh Hyun Bin bìa trước thật to. Tôi đành an ủi thôi dùng tạm vậy. 

Kim đồng hồ cứ trôi qua từng phút và nhịp tim tôi cứ thế tăng lên từng phút. Nếu thực sự gặp Hyun Bin, liệu tôi có ngất chăng? Có gào thét tên anh chăng hay chỉ âm thầm đứng đó mà quan sát các biểu hiện của anh? Tay tôi đã lăm le máy ảnh để quay hình anh, tôi vừa muốn ghi lại hình ảnh anh mọi lúc vừa muốn nhìn rõ tận mặt anh từng chút. Trên sân khấu kia là dãy ghế anh sẽ ngồi, 3 chiếc ghế cùng 3 chai nước kia anh sẽ dùng. Anh sẽ xuất hiện như thế nào trong 1/2 giờ nữa đây? Ôi, Bin ơi! 

Fan kéo đến ngày càng đông, nhà báo cũng lũ lượt vào ngồi, nào là máy quay, máy chụp hình cỡ lớn cũng sẵn sàng. Chúng tôi không còn ngồi đợi nữa mà đứng bật dậy, ngó nghiêng khắp nơi tìm kiếm anh đang ở đâu. Trên lầu, dưới đất fan đã đông hơn rất nhiều, cảnh tưởng làm tôi nhớ đến phim Secret Garden quá chừng, ngay khúc là anh trong vai Joo Won vào giải cứu cho Ra Im trong trung tâm thương mại của công ty anh. Kim Joo Won của lòng em, Hyun Bin ơi, anh đang ở đâu, hãy mau đến đây đi nào!

(Còn tiếp…)


VR (1299)

Thứ Tư, 9 tháng 12, 2015

Tôi có hẹn với mùa đông...

Ngồi kế hoạch đủ thứ, nên đi ngắn để xả stress hay đi một chuyến dài xa tít, đến nơi chưa từng đến và cũng là nơi rất là muốn đến, từ lâu rồi. Thấy mình hay có những cái duyên kỳ lạ, hò hẹn cùng tháng 12, tháng mùa đông lạnh giá. Nhất định sẽ phải một lần đi đâu có có tuyết, lạnh thiệt lạnh, xa thiệt xa, chỉ để cho biết thế thôi.

Tôi có hẹn với mùa đông. Tháng 12 chưa chắc đã là tháng lạnh nhất của mùa đông bởi người sinh ra miền nhiệt đới có biết chi cái mùa lạnh lẽo đó. Chỉ cần 1 sáng thức dậy giữa trời Sài Gòn, đọc tờ báo thấy bảo thời tiết tầm 19 hay 20 độ là đã thấy lạnh teo rồi, lại co ro áo lạnh mà chạy xe xuống phố đi làm. Bởi thế, trong tâm trí lúc nào cũng ám ảnh về một mùa đông ở nơi xa nào đó, về một bản tình ca mùa đông miền ký ức nào đó. Hay cảnh ai đó lăn tròn tuyết trong tay, ném qua ném lại vui đùa. Thiệt lúc có tuyết trong tay, khéo mà chết cóng chả chơi.

Dòng sông đóng băng trong Di Hòa Viên

Năm ngoái mùa tháng lạnh này cũng có duyên đi xa, cuối thu đầu đông tuyệt diệu ở chỗ lá vẫn vàng và đỏ, thu dẫu phai mùa nhưng vẫn còn xót lại vài cây trong công viên xanh ngát, khách du lịch xứ xa như mình háo hức chụp hình, khoe dáng bên tán cây mùa thu, thấy cảnh đẹp tựa như tranh vẽ. Tôi có nhớ lúc đấy đi một mình, nhờ vả được vài người cùng đoàn chụp vội cho vài bức hình, cũng ngồi mơ màng ngả người chống tay bên tán lá vàng rơi, cả ngồi nhìn xa xăm nơi ghế đá công viên vàng rực ấy, đẹp không gì tả xiết.

Ghế đá công viên lá vàng nơi tôi ngồi chụp hình đẹp tựa tranh vẽ

Vừa vui mừng vì nhặt chiếc lá đỏ trên tay, lòng tôi đã héo hắt lại vì chuyển sang cảnh mùa đông giá lạnh. Tôi lần đầu được thấy nước đóng băng, gió thổi lạnh buốt qua những tán cây nơi Di Hòa Viên, người người vội núp vào những bờ tường xưa cũ để tránh rét. Thế mà vẫn chưa đỡ cơn, chân vẫn lập cập run từng hồi, tay vẫn xuýt xoa vào nhau và hơi thở ra trở thành một làn khói trắng. Giữa khung cảnh cổ trang cung điện ấy, ánh mặt trời từ từ xuống dần ngoài xa, chiếu rọi chút ánh vàng xuyên qua kẽ lá, trên mặt hồ băng trắng mờ đục kia. Cái cảm giác xa lạ lạnh lẽo ấy cứ làm tôi nhớ mãi không thôi và tôi thấy thật may mắn khi được sinh sống ở đất nước nắng ấm quanh năm này.

Ráng chiều trên dòng sông băng ở Di Hòa Viên

Dù vậy, năm nay tháng 12 lại về, tôi nhen nhóm ý muốn tiếp tục hẹn hò cùng mùa đông. Lần này từ biệt ham muốn chụp cảnh lá thu vàng rực đỏ cháy ao ước khi xưa, vì đã gặp và mân mê bao nhiêu chiếc lá rụng trên tay rồi, để mong gặp được “anh người tuyết”. Nhất định phải gặp nhau mùa tuyết rơi nhé, cho thỏa lòng lữ khách miền nhiệt đới xa xôi. Và nhất là phải ráng được chạm tay vào tuyết lạnh, xem nó lạnh đến cỡ nào và tinh khiết đến dường nào. Phải ráng ghi ra đây để tự nhớ mà hiện thực hóa giấc mơ, kẻo dễ bị chính mình lãng quên.


VR (599)

Chủ Nhật, 6 tháng 12, 2015

Nhớ Hà Nội


Acoustic và tôi

Tôi đến Acoustic 1 ngày tình cờ khi bạn hỏi đi cafe không. Con nhỏ ít khi nào ra đường đi chơi vì sợ tốn tiền như tôi, bỗng hôm nay lại muốn đi cafe. Thường tôi thích cái nhà, giường và tivi hơn. Tôi chỉ hào phóng cho bản thân dịp nào đó đặc biệt, chẳng hạn Sinh Nhật tôi. Nói là làm, bạn bảo đi liền hôm nay. Ừ thì đi để biết Acoustic là quán như thế nào? 2 đứa con gái đi cafe, chọn bàn nằm khuất bên trong, có ghế salon êm ái và nghe Rock.

Sân khấu Acoustic (Ảnh từ Net)

Một cảnh tượng nghe Rock hơi khác người. Trong tôi hình ảnh nghe Rock là phải đứng dậy, nhún nhẩy và hét toáng theo ban nhạc. Nhưng Rock ở Acoustic khác quá, có lẽ đây là quán cafe. Bạn bảo có hôm quán dẹp hết ghế, chừa chỗ đứng, thế mà vẫn không đủ chỗ, fan Acoustic thật đông. Hai đứa kêu nước uống và được tính tiền ngay khi nhận nước, hơi ngạc nhiên nhưng có lẽ do quán đông nên phải thu ngay, kẻo quên thì quán lỗ mất nhỉ?

Nhạc được chơi và ca sĩ bắt đầu hát. Ấm áp và hay tuyệt là 2 từ mà tôi dành cho Acoustic từ ấn tượng đầu tiên. Hát và hát, nhiều bài vang lên trong bầu không khí ấm cúng, thân mật. Giờ ngồi viết những dòng này, tôi có ý nghĩ thoáng qua, lúc nào đấy Acoustic sắp xếp sân khấu biểu diễn ở giữa, khán giả ngồi xung quanh để khoảng cách gần lại và tâm hồn mở ra nhiều hơn, cảm xúc dạt dào hơn được không?

Rồi bản nhạc "Tears in heaven" của Eric Clapton vang lên, không có từ nào diễn tả được tâm trạng tôi lúc này, nó lâng lâng và lơ lửng... trôi mãi tận nơi đâu. Nếu không nhờ vị Chocolate trong ly nước kéo tôi về thực tại thì chắc linh hồn tôi đã chu du 1 vòng quanh quán Acoustic rồi, tôi có cảm giác như thế!

Những chiếc bàn gỗ xinh xinh của Acoustic

Sau đó, tôi nói với bạn có thế yêu cầu bài hát mình thích cho Anh ca sĩ đẹp trai và hát hay trên kia hát cho mình nghe không? Bạn bảo sao được, bộ bà muốn 100 người ở đây cùng nhau chửi à! Bạn la tôi như thế. Quá quê! Nhưng vẫn muốn làm, tôi bảo đưa giấy viết để tôi làm cho, tôi ghi vài chữ lịch sự và tình cảm vào đó và nhờ chị nhân viên phục vụ đưa cho anh ca sĩ, được thì tốt, không được cũng chẳng sao. Không làm thì làm sao biết là có được hay không? Chí ít làm rồi mới biết được mình can đảm cỡ nào.

Và tôi làm thật, tôi không nhớ rõ tôi đã ghi gì trong tờ giấy, hình như là "Anh ơi, em là fan của Eric Clapton ạ. Bây giờ em cũng là fan của anh. Anh có thể hát cho em nghe bài "Wonderful Tonight" của Eric Clapton được không ạ? Em cám ơn anh nhiều lắm nhé! Violetrose". Tôi nhờ chị nhân viên đưa giúp tờ giấy cho anh ca sĩ và dặn thật kỹ là anh ca sĩ mặc áo xanh, chị nhé!

Giây phút hồi hộp đã đến, anh mở tờ giấy ra xem rồi, anh nói lên yêu cầu của tôi và bắt đầu hát cho tôi nghe. Tôi nhìn bạn của tôi và nháy mắt cười tinh nghịch. Tôi đã chiến thắng chính mình và dám đấu tranh cho điều mình thích. Cám ơn anh lần nữa nha, anh chàng đẹp trai và hát hay ạ! I feel wonderful tonight, đúng là wonderful night cho tôi và bạn. Cám ơn bạn đã dắt mình tới Acoustic. Cám ơn Acoustic đã hâm nóng tình yêu âm nhạc trong VR nhé!

Tôi là người yêu âm nhạc, đặc biệt nhạc tiếng Anh, nhưng tôi chưa từng có tình yêu với Rock. Mà cũng chưa hẳn, vì tôi nghe đủ thể loại nhạc, đủ thứ tiếng Anh, Hoa, Hàn, Nhật, ... miễn hay là tôi nghe. Bài nào hay là tôi nghe đi nghe lại nhiều lần đến khi nào chán thì thôi và tôi có tài là nhớ lời cực tốt mà giọng hát của tôi cũng không đến nỗi nào!?!

Tôi thích nhất những ngày ở nhà 1 mình, đóng cửa phòng, mở nhạc hết mức rồi hát theo những bài tôi thích và thuộc lời và nhảy nhót 1 mình. Không có khán giả cũng không có dàn nhạc nhưng thật hào hứng và vui thay. Giờ tôi đã có Acoustic, nơi tôi không thấy cô đơn. Nơi có 1/2 trái tim của tôi ở đó, là âm nhạc.

Tuy nhiên, tôi có thú vui là khi thấy cái gì hay là sẽ chia sẻ cho người khác. Thế là tôi quảng cáo Acoustic cho mọi người, trên blog, yahoo messenger, trên skype. Bạn tôi dần thấy tôi hơi "man man", vì gặp ai tôi cũng rủ đi Acoustic. Nhỏ bạn mê Rock, cậu bạn mê Guitaire và nhạc bất hủ, Sếp người nước ngoài, cậu bạn đại học, ex-bf, bạn học Anh văn, bạn trên mạng ở nước ngoài, đồng nghiệp Công ty... tất cả đều được tôi rủ rê. Đến độ tôi quảng cáo Acoustic nhiều quá, nhất là qua lời kể về ngày Trung Thu tại Acoustic của tôi, các bạn quốc tế của tôi rất thích thú và ước ao có 1 ngày đến Việt Nam để cùng tôi đến Acoustic.

Hẹn 1 ngày không xa sẽ quay lại cùng tâm sự với Acoustic và chắc chắn là sẽ có ngày này vì Acoustic luôn tạo cảm hứng cho những cuộc trò chuyện đầy cảm xúc (Emotion talks), chân thành và luôn xuất phát từ trái tim mỗi người, những người đã bắt đầu mê đắm Acoustic, như tôi chẳng hạn...

    VR (999)

Thứ Năm, 3 tháng 12, 2015

10 lý do bạn nên sử dụng app HotelQuickly đặt phòng khách sạn cho chuyến du lịch kế tiếp của mình

Nhập mã voucher "HQCHUC" cho 200.000 VND trong tài khoản khi lần đầu đặt phòng khách sạn
HotelQuickly hiện là ứng dụng trên di động (mobile app) hot nhất và vượt trội nhất về việc đặt phòng "giờ chót" tại 15 nước Châu Á - Thái Bình Dương. Ứng dụng này giúp bạn đặt phòng khách sạn nhanh hơn, dễ dàng hơn và rẻ hơn!

Với mã khuyến mãi "HQCHUC" bạn sẽ có ngay 200.000 VND trong tài khoản của mình dùng cho việc đặt phòng, khi lần đầu bạn cài và sử dụng app HotelQuickly này.

Có 10 lý do sau đây bạn nên sử dụng ngay ứng dụng HotelQuickly đặt phòng khách sạn cho chuyến du lịch kế tiếp của mình:

1. HotelQuickly có giá phòng khuyến mãi độc quyền rẻ hơn 28% so với bất kỳ giá nào bạn kiếm được trên mạng đặt phòng trực tuyến khác.

2. HotelQuickly là ứng dụng đặt phòng duy nhất hiện nay gửi tặng bạn tiền trong tài khoản khi bạn bè của bạn tải ứng dụng về sử dụng, sau khi họ thấy bạn chia sẻ thông tin trên Twitter, Facebook hoặc danh bạ điện thoại (dao động từ 20.000 đến 200.000 VND).

3. HotelQuickly tặng thêm bạn 200.000 VND trong tài khoản khi bạn của bạn tải ứng dụng này về sử dụng đặt phòng cho chính họ qua promo code chia sẻ từ bạn. 

4. HotelQuickly chu đáo dành chương trình khách hàng thân thiết cho bạn, tạo thêm lý do để bạn sử dụng nhiều hơn (Gồm: đặt ít nhất 1 lần/ năm sẽ giảm 4% cho các đặt phòng tiếp theo, tương tự đặt phòng lần thứ 5 giảm 6%, đặt phòng lần thứ 10 giảm 8%)

5. HotelQuickly giúp bạn chọn được đúng loại khách sạn phù hợp túi tiền mình nhất từ bình dân, trung cấp đến cao cấp.

6. HotelQuickly còn giúp cho chuyến du lịch của bạn dù không kịp sắp xếp lịch trình hay do quên đặt phòng trở nên dễ dàng hơn, chỉ cần bạn tải ứng dụng về là có thể đặt bất cứ lúc nào bạn thích.

7. HotelQuickly cung cấp đặc tính "Gần tôi" cho phép bạn nhanh chóng tìm thấy khách sạn nào trong khu vực bạn đang cần trú ngụ.

8. HotelQuickly xác nhận việc đặt phòng của bạn ngay lập tức khi bạn đã thanh toán xong.

9. HotelQuickly cho phép bạn đặt 1 lần đến 5 ngày cư trú, vừa đủ cho một chuyến đi dài ngày mà bạn mơ ước.

10. HotelQuickly có mặt khắp 15 nước xuyên châu Á - Thái Bình Dương gồm: Úc, Campuchia, Hồng Kông, Indonesia, Lào, Ma Cao, Mã Lai, Myanmar, New Zealand, Philippines, Singapore, Hàn Quốc, Đài Loan, Thái Lan và Việt Nam.

Bây giờ bạn đã sẵn sàng tải ứng dụng về chưa? Rất đơn giản, bạn hãy:

Bước 1: bạn tải ứng dụng về điện thoại di động của bạn từ www.hotelquickly.com hoặc Play Store (cho Android), Apple Store hoặc Blackberry App World.

Bước 2: Mở ứng dụng HotelQuickly lên, bạn có thể dùng tài khoản Facebook hoặc email cá nhân để đăng ký.

Bước 3: Chọn "Nhập mã voucher", bạn nhập mã của mình "HQCHUC" để có 200.000 VND ngay lập tức trong tài khoản. Lưu ý mã này chỉ có tác dụng khi bạn lần đầu tiên xài ứng dụng này và chỉ nhập mã 1 lần duy nhất, nếu bạn nhập tiếp lần 2 thì sẽ không thể xài được ứng dụng HotelQuickly nữa vì vi phạm.

Bước 4: Bạn đến mục "Khách sạn" chọn địa điểm cần tìm và chọn khách sạn bạn sẽ ở trên danh sách có sẵn của HotelQuickly. Sau đó bạn tiến hành thanh toán qua thẻ Visa/Master hoặc PayPal.

Nếu bạn thấy bài viết này hay, vui lòng sử dụng mã khuyến mãi "HQCHUC" của tôi cho lần đặt phòng đầu tiên của bạn, chia sẻ bài viết cho những ai bạn biết có nhu cầu. 

Khi bạn có bất kỳ thắc mắc nào, hãy hỏi mình và bạn sẽ được chỉ dẫn tận tình. Vì mình chính là 1 "đại sứ thân thiện" của HotelQuickly. Chân thành cám ơn bạn đã đọc đến hết bài viết này.

VR (699)
03.12.2015


Thứ Hai, 30 tháng 11, 2015

Ăn Bánh Căn giữa Sài Gòn, nhớ Nha Trang da diết...

Kỷ niệm những ngày xa xưa...

Sài Gòn tối mùa đông tôi đi học về. Sau một hồi vòng vo hẻm lớn nhỏ vì đường Nguyễn Kiệm đã đổi sang một chiều, bắt gặp một “người bạn thân quen” giữa Sài Gòn: Bánh Căn – đặc sản Nha Trang và thấy nhớ Nha Trang đến lạ...

Nha Trang là nơi tôi đặt chân đến trong chuyến công tác dài ngày, ở đến tận 1,5 tháng. Có nhiều cái để nhớ về Nha Trang: này là hương hoa sữa thơm nồng nhiều khi đến khó thở; này là những buổi sớm chủ nhật hiếm hoi rảnh rỗi dậy sớm và ào ra biển tắm trong cái lành lạnh buốt giá; rồi tình đồng nghiệp thăng hoa giữa bốn bề gian khó của công tác kiểm tra; những bài học kinh nghiệm quí giá Sếp tận tình chỉ bảo; những buổi đêm dạo vòng quanh đường bờ biển dài để ngắm trăng sáng và ăn khô mực nướng; và bao món ngon đặc sản Nha Trang níu chân người khách Sài Gòn. Giữa bao “sơn hào hải vị” của vùng đất biển trù phú, món Bánh Căn đậm đà và lưu luyến khó quên bởi tính đơn sơ và mộc mạc của nó, bởi nó như “món quà nhà quê” ra tỉnh thành mời gọi khách phương xa.

Ăn Bánh Căn vào buổi sáng sớm thay bữa sáng là tuyệt nhất, còn không là những buổi xế chiều hay đêm khi đi dạo vòng quanh, đói bụng thì không gì tuyệt hơn một đĩa Bánh Căn nóng hổi trước mặt, vừa ăn vừa thèm...

Bánh căn nguyên liệu chính từ bột gạo. Bánh được làm bằng khuôn đất sét đổ bánh khọt miền Nam. Trước tiên người bán bánh làm bột bằng cách pha với nước, sau đó cho vào những chiếc khuôn nhỏ nhắn xinh xinh ít bột, đập trứng gà trộn đều vào giữa phần bột vừa đổ vào khuôn và đậy nắp khuôn cho bánh chính. Tôi đặc biệt thích ăn bánh căn làm từ trứng cút có vị ngon đặc biệt hơn cả. Bạn cứ thử đi sẽ biết tôi nói đúng hay sai nhé!

Món Bánh Căn Nha Trang (ảnh từ Internet)

Khi bánh chín, người bán sẽ úp hai nửa bánh nóng hổi lại với nhau thành một cái bánh tròn, dọn lên đĩa ngay cho khách hàng thưởng thức. Đó là điểm đặc biệt của Bánh Căn, muốn ăn thì phải đợi làm, làm nóng và ăn giòn ngay tại chỗ thì mới thưởng thức hết cái ngon được.
Bánh căn ăn với nước mắm pha đường, hành mỡ hoà vào nước mắm cùng ít đồ chua và ớt lát. Hoặc ăn với mắm nêm pha với thơm, hành mỡ và ít xoài chín bào mỏng thì càng “sành điệu” hơn. Có thể ăn bánh căn với rau sống như ăn bánh khọt, cái này tôi thấy ở Sài Gòn, ở Nha Trang chỉ bánh căn và nước chấm mà thôi. Rồi người bán ở Sài Gòn còn thêm cả món bánh căn nhân tôm, thịt bò, xúc xích, mực vào làm khác đi phần nào so với món bánh gốc tại Nha Trang... Phải chăng từ Nha Trang vào Sài Gòn, món bánh đã được “thêm chút gia vị” của phố để hợp thời hơn chăng?

Nếu chỗ bán nào hơi sang tí thì có thêm viên xíu mại cho vào nước chấm để tăng phần đậm đà và có “chất thịt” và nhất là tăng thêm phần giá trị của món ăn... tức là người ăn phải mở thêm hầu bao cho khoản này...

Ăn như thế nào? Tôi ăn bánh căn bằng cách nhúng nửa hoặc cả cái bánh vào trong chén nước chấm (thường là mắm nêm, hoặc cả mắm nêm cùng nước mắm càng ngon). Đợi cho bánh ngập trong chén nước chấm thì gắp ra và cho vào miệng. Tôi từ từ nhai, vừa xuýt xoa bánh còn nóng, vừa thưởng thức vị bùi bùi của bột gạo, vị beo béo của trứng, vị mằn mặn của mắm nêm và xíu mại cùng vị chua chua của xoài... Tất cả hoà quyện vào nhau tạo nên một cảm giác mà ăn 1 sẽ muốn ăn 10 để nhớ mãi không thôi... Vừa mới thưởng thức xong bánh căn giữa Sài Gòn mà đã thấy nhớ hương vị bánh rồi đấy...

Ước chi quay lại quãng thời gian ở Nha Trang, khoảng thời gian tuổi trẻ, sống hết mình, làm việc hết sức và vui chơi thỏa thích giữa thành phố biển. Lúc đó tôi lại ở khách sạn của ngày xưa. Sáng sáng, tôi sẽ dạo quanh chợ nhỏ gần đấy, ăn đĩa bánh căn, uống ly sữa đậu nành thơm ngon và tay xách về nải chuối cao nho nhỏ làm quà cho đồng nghiệp. Chiều chiều, sau giờ làm việc căng thẳng, tản bộ vài dòng quanh khách sạn, đi một hồi bụng kêu ầm ĩ, sẽ ghé quán cóc quen thuộc đầu đường, sà vào hàng Bánh Căn và ăn liền một đĩa nóng hổi... Món quà Nha Trang dạt dào tình cảm, da diết nhớ thương và đậm đà tình quê hương trong tôi biết bao...

Những ngày ấy chỉ còn là kỷ niệm, đồng nghiệp có người còn, có người nghỉ làm, có người đã mãi mãi nằm lại mảnh đất Nha Trang vì tai nạn giao thông... Thời gian có bao giờ quay trở lại? Có chăng ta chỉ còn cảm giác không tiếc nuối vì đã sống hết mình cho tuổi trẻ tươi đẹp của chính mình... Duy nhất còn nỗi nhớ món bánh dân dã Nha Trang, lẫn vào cái hẹn quay lại ủng hộ chị bán hàng tại Sài Gòn, cũng như từng hẹn 1 ngày không xa sẽ trở lại Nha Trang thăm bạn cũ và thăm mộ người bạn đã ra đi khi tôi chưa kịp chào tiễn biệt lần cuối... Nhớ quá Nha Trang ơi!

VR (999)

Chủ Nhật, 29 tháng 11, 2015

Ký sự fangirl - Những ngày trên đất nước Sư Tử biển - Phần 2: Shall we meet?

Trước chuyến đi tâm trạng tôi rối bời. Tôi nhớ lần mình xem đoạn phim thấy dòng chữ "Shall we love?" quá ấn tượng, trong đầu tôi bỗng xuất hiện dòng chữ "Shall we meet?", "Liệu chúng ta sẽ gặp nhau chứ anh?". Điều đó là thật hay mơ đây?     

Trong những ngày này công việc, học hành, thi cử cứ bám riết lấy tôi, làm tôi quên béng mình sắp làm việc trọng đại thế này. Có lúc tôi lơ mơ nghĩ mình chưa đặt vé máy bay, chưa có vé fan meeting, thế là quýnh quáng đi tìm mail xác nhận hành trình của Jetstar và xem lại mail xác nhận vé của F&D mà bạn Táo gửi cho. Lúc ấy, tôi mới an tâm mình đã chuẩn bị xong mọi việc.     

Tôi còn cẩn thận xin phép nghỉ trước ngày đi nửa tháng để chắc chắn mình được nghỉ, không thì thể nào tôi cũng nằm trong diện phải trực Lễ. Rồi tôi ngồi nhẩm đếm thời gian gặp gỡ anh. Tôi làm cái project "Shall we meet?" nho nhỏ cho mình và bắt đầu update FB tôi từ ngày D-7. Chỉ còn 7 ngày nữa là tôi được gặp anh rồi.     
     
Tôi ngồi xem các bức ảnh FM của anh tại các nước khác, rồi chọn ra ảnh đẹp nhất và design thêm thơ văn vào, rồi ghi be bé dòng chữ "Shall we meet?" cùng dòng {D- số ngày đếm ngược} để biết được chính xác khi nào tôi gặp được anh. Những ngày này bạn bè trên FB và đồng nghiệp của tôi đều biết ngày Lễ năm nay tôi đi đâu, làm gì và gặp ai. Họ cùng chúc mừng tôi có được cơ hội hiếm hoi gặp gỡ idol này. Trong lòng tôi cảm thấy sung sướng ngất trời.   

"Shall we mee" D-2
   
Dường như qua cái gian nan ban đầu lúc mua vé, mọi việc có vẻ suôn sẻ hơn cho tôi cùng chuyến đi này. Mong là đến khi gặp anh xong, tôi vẫn còn cảm giác hạnh phúc thế này thì còn gì tuyệt cho bằng.     
     
Trong lúc đó, 1 tin tốt lành đến với chúng tôi. F&D thông báo sẽ có open conference cho fan 1 ngày trước FM. Aaaaaa, thế này là sao? Tức là tôi được gặp anh những 2 lần sao? Niềm hạnh phúc được nhân đôi và quả thật may mắn khi tôi book vé du lịch Singapore 2 ngày trước FM. Thật không thể tin được, tôi sẽ được gặp anh 2 lần. Ôi con người, giọng nói, ánh mắt, cử chỉ trìu mến ấy... sẽ được nhìn thấy những hai lần sao? Thật không lời nào diễn tả cảm xúc của tôi lúc bấy giờ. Nó cứ bay bổng, lâng lâng và sung sướng thế nào. Hyun Bin ssi, shall we meet twice a week?     
     
Thế là mọi kế hoạch của chúng tôi đều dời lại sau 2 ngày, làm gì cũng dành 2 buổi chiều "toàn tâm toàn ý" cho anh nhé. Đi chơi, thăm thú thì làm sau, gặp anh xong hẵng tính nha. Nói là nói thế chứ có kế hoạch chi đâu bởi trong đầu tôi chỉ toàn nghĩ việc gặp Bin ra sao, dáng anh sẽ trông thế nào? Ốm hay mập nhỉ? Giọng nói có ấm áp dường kia không?...    
     
Ngày tháng trôi vèo qua, thoắt cái đã đến D-3, sát ngày du lịch Singapore của tôi 1 ngày. Lòng tôi thấp thỏm không yên. Chả là mấy ngày này tin tức Triều Tiên, Hàn Quốc căng thẳng tột cùng, tôi sợ. Rồi tin anh bị ốm đến gầy rộc, tôi lo. Và tin anh sang các nước có dịch cúm hoành hành, tôi phát hoảng. Lòng tôi chợt nghĩ, thôi kệ, dù có fan meeting hay không cũng không sao, chỉ mong anh bình an và khỏe mạnh là tốt rồi, cùng lắm nhận lại tiền vé là được. Nhưng quả thật tôi cũng thầm mong ông trời thương tôi, để tôi được gặp anh 1 lần trong đời fangirl của mình.     
     
May mà lúc này, có các chị em nhà Hyun Bin bên cạnh. Mỗi người nói 1 câu vào, tư vấn việc ăn mặc thế nào khi gặp anh để có ấn tượng nhất. Làm sao phải cho anh biết chúng tôi đến từ Việt Nam, làm sao để quay và chụp ảnh anh gửi về cho nhà Bin xem. Khi đó tin tức không thể đem máy ảnh vào fan meetiing làm tôi hoang mang, tôi còn định kiếm mua cái máy quay lén mini đem theo để dùng. Thế mà rốt cuộc vì lu bu vẫn chưa mua được.     
     
Nghe tư vấn 1 vòng, bạn Táo quyết định theo lời nhà Bin mua áo cờ đỏ sao vàng, thêm vòng tay phát sáng, hòng làm chúng tôi tỏa sáng trước hàng ngàn fan trong fan meeting. Lúc nghe sẽ mặc thế này tự dưng tôi có cảm giác như mình sắp đi cổ vũ bóng đá đến nơi vì nó quá nổi bật nhưng vì màu cờ sắc áo và ý đồ mời gọi Bin đến Việt Nam, làm thế cũng xứng đáng.     
     
Rồi mọi người nhà Bin còn bàn bạc mua quà gì tặng anh và chọn mua áo thun trắng, trên áo in chữ Vietnam ♥ Hyun Bin. Chiếc áo lúc in thành phẩm đơn giản mà đẹp, mang theo tình yêu của chúng tôi gửi cho anh và mang cả ước mong anh hãy 1 lần ghé đến thăm đất nước Việt Nam tươi đẹp này nhé.     
     
Này Hyun Bin của em ơi, chúng ta sắp được gặp nhau rồi nha anh ơi. Sau năm năm yêu mến anh, em chỉ mong chờ có 2 giờ gặp gỡ này thôi, cho dù phải trả giá nào, em cũng đều thấy nó thật sự rất xứng đáng, vì tình yêu dành cho anh là vô giá, không có gì so sánh được.
    

(Còn tiếp...)